大櫻桃樹(shù)屬于薔薇科落葉喬木果樹(shù)，是中國(guó)北方落葉果樹(shù)中繼中國(guó)櫻桃之后果實(shí)成熟最早的果樹(shù)樹(shù)種。因此，早有“春果第一枝"的美譽(yù)。
櫻桃成熟時(shí)顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營(yíng)養(yǎng)豐富，醫(yī)療保健價(jià)值頗高，又有“含桃”的別稱。中國(guó)作為果樹(shù)栽培的櫻桃苗有中國(guó)櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃成熟期早。在調(diào)節(jié)鮮果淡季，均衡周年供應(yīng)和滿足人民生活的需要方面，有著特殊的作用。大櫻桃苗栽植出的果實(shí)含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人的身體有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，大櫻挑具有調(diào)中補(bǔ)氣，祛風(fēng)濕的功能。大櫻桃樹(shù)苗管理用工少，生產(chǎn)成本低，經(jīng)濟(jì)效益高。
有些果農(nóng)會(huì)經(jīng)常問(wèn)什么是好品種大櫻桃苗？有沒(méi)有新品種櫻桃樹(shù)苗？好的品種直白的說(shuō)就是，在主栽區(qū)已經(jīng)大面積種植大櫻桃樹(shù)苗的，果農(nóng)都說(shuō)好、市場(chǎng)認(rèn)可的品種就是好品種，不好的品種主栽區(qū)是不會(huì)大面積推廣種植的。好的品種的特性是觀感好、口感好、不裂果、早熟、豐產(chǎn)、硬度高、抗性好。一個(gè)櫻桃品種如果能達(dá)到這幾個(gè)條件，就是最好的品種，最新的品種櫻桃苗。
綜合上述情況在選擇櫻桃苗時(shí)，應(yīng)選擇好的品種嫁接在好的砧木上的大櫻桃樹(shù)苗。優(yōu)質(zhì)櫻桃苗+合理的栽培技術(shù)+高效的管理=高回報(bào)利益
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